INGREDIENSER
1 rulle butterdej,
2 ubehandlede annurca-æbler,
100 g gorgonzola,
1 kvist estragon,
1 citron.
Sværhedsgrad: nem
FREMGANGSMÅDE
Nu skal I skære butterdejen i små skiver ved brug af en gourmetring.
Skyl i mellemtiden æblerne, tag kernehuset ud, skær det i tynde skiver og læg disse i blød i citronsyrnet vand .
Tag en skive butterdej og kom skiftevis æbler og gorgonzola på, afslut med en skive æble og estragon og læg derefter endnu en butterdejsskive på.
Luk kanterne godt og bag dem i en forvarmet ovn ved 200° i cirka 20 minutter.
Butterdejspakkerne er færdige til Jeres aperitif.
